
CAPSULE DE CAFEA: Ce sunt și cum funcționează
|
|
3 min
|
|
3 min
Vă înțelegem complet. Ești ocupat. Doar pentru că lucrezi de acasă trei zile pe săptămână nu înseamnă că ai întotdeauna timp să faci un espresso delicat etiopian. Uneori aveți timp să introduceți o capsulă în aparat înainte de următoarea întâlnire Zoom.
Așa că am ascultat și dezvoltat popularele noastre amestecuri Allegro, Arabica GOLD și FORTE în capsule de cafea. Dar ce sunt capsulele? Și cum fac ei cafeaua?
Capsulele de cafea sau capsulele filtrante sunt o modalitate ușoară și rapidă de a face o ceașcă de cafea. Sunt doze de cafea ambalate individual pentru prepararea unei băuturi. Sunt umplute cu boabe de cafea atent selecționate și măcinate, sigilate într-un mediu modificat, fără oxigen în el, pentru a proteja cafeaua măcinată de oxidare. Conceput pentru compatibilitate cu tipuri specifice de aparate de cafea, de la aparatele de cafea cu sistem Nespresso de ultimă generație până la cele mai comune aparate de cafea standard Dolce Gusto din Bulgaria, până la aparatele de dozare cu filtru standard ESE sau Easy Serving Espresso. În prezent, REMACAFFE produce și oferă clienților săi capsule și doze pentru cele trei standarde de mașini.
Mecanica capsulelor de cafea este o combinație ingenioasă de simplitate și precizie. Când o capsulă este plasată într-un aparat de cafea compatibil, cum ar fi un sistem Nespresso, aparatul străpunge partea din față și din spate a capsulei. Apa fierbinte este apoi forțată sub presiune prin capsulă. Acest proces de extracție a cafelei permite apei să absoarbă profilurile bogate de arome și aroma din cafeaua măcinată din capsulă. Apa, infuzată cu extractul de cafea și aromele acesteia, curge prin capsulă și în ceașcă.
Fiecare capsulă este suficientă pentru o ceașcă, dar dacă ești în căutarea unei băuturi mai puternice și mai bogate, atunci poți oricând să dublezi și să folosești două capsule espresso.
Într-o clipă te vei bucura de o băutură cu gust și calitate consistente, totul dintr-o capsulă de cafea ambalată convenabil. Capsulele de cafea oferă o mare parte din viteza și confortul cafelei instant într-o băutură mult mai gustoasă, cum ar fi de la un espressor profesional. Acest proces ilustrează frumos inovațiile realizate în numele comodității și gustului pentru iubitorii de cafea din întreaga lume.
Comoditatea, varietatea și consistența lor excepțională a aromei au dus la o explozie de capsule compatibile cu Nespresso, o dovadă a popularității lor printre iubitorii de cafea. Îți iei capsula de cafea preferată, o așezi în aparatul tău Nespresso, apeși un buton și ziua ta începe cu aroma și gustul cafelei proaspăt prăjite în cea mai bună formă.
Capsulele vin în diferite tipuri și formate. Piața este plină de mărci care oferă capsule din plastic și compostabile, care sunt opțiunea ecologică realizată din materiale pe bază de plante, dar au și dezavantajele lor. Pastaile moi filtrante, care amintesc de pliculetele mari de ceai umplute cu cafea macinata, sunt, de asemenea, o alegere excelenta pentru persoanele constiente de mediu. Aș îndrăzni chiar să spun că sunt cea mai ecologică opțiune de cafea ambalată individual. Pentru o băutură ideală cu doză de filtru, trebuie folosită o cafetieră specializată. Este posibil să le folosiți și cu un espressor clasic cu mâner, dar este necesar un atașament special sau o duză pentru crema, care este adesea furnizată cu unele aparate.
Capsulele compostabile acasă sunt populare pentru eliminarea lor ușoară, dar nu protejează cafeaua de îmbătrânire, așa cum o face aluminiul.
Capsulele de cafea din aluminiu se situează la cel mai înalt nivel în acest clasament al capsulelor compatibile Nespresso. Aceste capsule conțin 6-7 grame de cafea și produc o băutură bună în stil espresso în cel mai scurt timp. Aluminiul etanșează cafeaua proaspăt măcinată și permite o presiune ridicată în procesul de extracție.
Capsulele de cafea din aluminiu oferă câteva avantaje unice. Pe de o parte, aluminiul este 100% reciclabil, iar acest lucru este în conformitate cu eforturile noastre pentru durabilitate în industria cafelei de specialitate. Și mai interesant este că reciclabilitatea acestui aluminiu este eternă, deoarece materialul își păstrează proprietățile indiferent de câte ori este reciclat, ceea ce înseamnă că aceste capsule sunt de fapt una dintre cele mai ecologice opțiuni pentru cafeaua monodoză.
Aluminiul oferă cea mai bună protecție împotriva oxigenului, luminii și umezelii. Acest lucru păstrează prospețimea cafelei în interior, asigurându-se că fiecare extracție va oferi profilul complet de aromă și aroma dorite de aparatul de cafea.
Scopul nostru este ca calitatea cafelei noastre să fie la fel de ridicată ca orice altă cafea pe care o vindem. Odată ce găsim și prăjim cafeaua noastră de specialitate, trebuie să ne asigurăm că ajunge la aparatul dumneavoastră de capsule în cea mai bună stare. Aluminiul este cu siguranță cea mai bună opțiune.