Beneficiile cafelei pentru sănătate

Ah, cafea, cafeaua mea. Acest elixir magic care nu numai că îmi începe dimineața, ci și pasiunea de a-l produce mai bine și mai complex în fiecare zi. Să te bucuri de adevăratele aspecte culinare ale băuturii. A chinui, a chinui, a experimenta, a încerca și a încerca totul din nou.

Dacă ești ca mine, probabil că nu asociezi cafeaua cu altceva decât cu modul de preparare și cum să o bei. Dar cafeaua este mult mai mult decât toate acestea. Este cel mai complex produs alimentar din lume (am un articol despre asta care urmează!) și odată cu aceste informații vine și impactul pe care cafeaua îl are asupra organismului nostru. Și la fel ca întotdeauna, de fiecare dată când se descoperă noi beneficii pentru sănătate în ceea ce privește cafeaua, există și unele potențiale daune.

Am făcut niște cercetări aprofundate (cu câteva citate la sfârșit, dacă doriți să citiți singur) despre unde ne aflăm în ultimele douăsprezece luni în raport cu cele mai recente cercetări și studii despre cafea și sănătate. În cea mai mare parte, știința găsește din ce în ce mai multă bucurie și beneficiază de ceașca noastră zilnică de cafea. Mai ales când vine vorba de creier, inimă și zahăr din sânge. Să ne scufundăm puțin.

PUTEREA CREIERULUI ÎN FIECARE CUPA

Pe lângă faptul că ne trezește și ne menține creierul să fredoneze frumos pe tot parcursul zilei, cafeaua are grijă și de materia cenușie din spatele globilor oculari.

Studii recente au arătat că un consum moderat de cafea poate ajuta la protejarea împotriva declinului cognitiv și a acelor boli neurodegenerative temute precum Alzheimer și Parkinson 1 . Mai degrabă decât să crească pur și simplu vigilența și să îmbunătățească fluxul sanguin, cafeaua pare să aibă un impact mai direct asupra sănătății creierului, reducând potențial riscul acestor afecțiuni grave.

Un studiu a constatat chiar că creșterea consumului de cafea de la una la două căni pe zi poate duce la o reducere cu 8% a „declinului funcției executive” – care este, în esență, capacitatea creierului tău de a planifica, concentra și aminti lucrurile 2 . Cine are nevoie de jocuri pentru creier când bei cafea, nu? Dar înainte de a începe să bei espresso ca apă, există o captură. Studiul din 2023 a constatat că utilizatorii obișnuiți de cofeină pot experimenta „plasticitate cerebrală” redusă, care este capacitatea creierului tău de a se schimba și de a se adapta 3 . Acest lucru poate afecta învățarea și memoria. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin modul în care cofeina afectează plasticitatea creierului pe termen lung și este de remarcat faptul că unii oameni sunt mai sensibili la efectele cofeinei decât alții 4 . Dacă descoperiți că vă simțiți anxios, nervos sau aveți probleme cu somnul după cafea, poate fi un semn că vă reduceți doza zilnică.

CAFEA ȘI DIABETUL: O DULCE SURPRIZĂ

Pentru cei care au diabet sau sunt îngrijorați să-l dezvolte, iată câteva vești bune. Studiile arată că cafeaua poate ajuta de fapt la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de diabet de tip 2 5 . Acest lucru se poate datora capacității cafelei de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce înseamnă că corpul dumneavoastră poate folosi insulina mai eficient pentru a controla zahărul din sânge (6 ).

Cu toate acestea, este important să ne amintim că cofeina poate afecta în mod diferit nivelul zahărului din sânge la diferite persoane. În timp ce unele studii arată un efect pozitiv asupra persoanelor sănătoase, altele sugerează că cofeina poate crește temporar nivelul zahărului din sânge la unele persoane cu diabet 7 .

Dacă aveți diabet, cel mai bine este să nu luați sfatul unui blogger anonim, ci să discutați cu medicul despre modul în care cafeaua vă poate afecta glicemia și cât de mult ar trebui să beți. Deoarece aceasta este o problemă foarte serioasă și am avut grijă să includ mai jos toate sursele mele pe această temă, dar da, discutați cu medicul dumneavoastră!

Într-o notă secundară interesantă, unele studii au arătat că cafeaua decofeinizată poate oferi beneficii similare, sugerând că alți compuși din cafea, în afară de cofeina, pot contribui la aceste efecte pozitive. 8

O INIMĂ SĂNĂTĂTOARE LA FIECARE SURGIBILITĂ

Chiar și mai multe cercetări au apărut care arată că un consum moderat de cafea poate fi, de asemenea, benefic pentru sănătatea inimii tale 9 . Se pare că antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii ale cafelei pot juca aici un rol protector 10 .

Și mai intrigant, un studiu din acest an a constatat că consumul moderat de cafea și cofeină poate proteja împotriva dezvoltării mai multor boli cardiometabolice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile coronariene și accidentul vascular cerebral 11 . Acest lucru sugerează că obiceiul zilnic de cafea poate avea beneficii mai largi pentru sănătatea metabolică generală. Sustin pe deplin acest lucru.

Cu toate acestea, există un avertisment pentru cei cu hipertensiune arterială severă (tensiune arterială ridicată). Studiul din 2022 a constatat că consumul a două sau mai multe căni de cafea zilnic poate crește riscul de boli cardiovasculare la acest grup 12 . Dacă aveți hipertensiune arterială, este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de cafea. Și la fel ca și în cazul diabetului, cafeaua decofeinizată poate oferi și unele beneficii pentru sănătatea inimii.

CAFEA, SĂNĂTATEA FICATULUI ȘI PROTECȚIA CANCERULUI

Pe lângă beneficiile sale pentru creier, inimă și zahăr din sânge, cafeaua poate oferi o anumită protecție împotriva anumitor tipuri de cancer. Cercetările arată că un consum mai mare de cafea este asociat cu rate mai scăzute de cancer de colon, rectal, de sân și endometrial 13 . Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin această legătură, este un alt beneficiu potențial de adăugat la lista tot mai mare de beneficii pentru sănătate ale cafelei.

Ficatul tău ar putea fi, de asemenea, recunoscător pentru acea ceașcă de cafea! Unele studii arată că cafeaua poate susține sănătatea ficatului și poate proteja împotriva bolilor hepatice 14 . Acest lucru se poate datora capacității cafelei de a reduce inflamația și stresul oxidativ, ambele putând contribui la afectarea ficatului. Deși este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu, acesta este un alt motiv pentru a te simți bine în legătură cu obiceiul tău de a bea cafea.

Concluzia: BUCUȚI-VĂ CAFEA, DAR CONSUMAȚI-O ÎN MANIERE ECHILIBRATĂ!

Deci, care este concluzia din toată această discuție despre cafea? Se pare că un consum moderat de cafea – aproximativ trei până la patru căni pe zi pentru majoritatea adulților – poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, de la creșterea puterii creierului și protejarea inimii până la reducerea potențială a riscului de diabet și anumite tipuri de cancer. Dar, ca și în majoritatea lucrurilor din viață, moderația este cheia.

Amintiți-vă să vă ascultați corpul și să aveți grijă de modul în care cafeaua vă afectează. Dacă aveți îngrijorări, mai ales dacă aveți probleme de sănătate existente, este întotdeauna o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră. Acum, pe măsură ce ne bucurăm de al treilea espresso al zilei, iată câteva dintre linkurile către informațiile pe care le-am cercetat pentru acest articol, dacă doriți să vă scufundați și mai adânc decât am făcut mine.

NOTE:

1. O ceașcă de cafea pentru o viață lungă a creierului - PMC - PubMed Central ↩︎
2. Cafea pentru creier | Biroul pentru Știință și Societate – Universitatea McGill ↩︎
3. Brain Brew: cum obiceiurile zilnice de cafea pot afecta plasticitatea creierului și învățarea - Neuroscience News ↩︎
4. Beneficiază cafeaua creierului? – Healthline ↩︎
5. Cofeina din sângele tău poate afecta grăsimea corporală și riscul de diabet, arată un studiu : ScienceAlert ↩︎
6. Cofeina: Afectează glicemia? – Clinica Mayo ↩︎
7. Diabetul de tip 2 și cofeina: adevărul despre zahărul din sânge - WebMD ↩︎
8. Diabet și cofeină: avantaje și dezavantaje ale consumului de cafea – MedicalNewsToday ↩︎
9. Cafeaua scade riscul de probleme cardiace... (CNN News) - În spatele titlurilor - NLM - NCBI ↩︎
10. Cum cafeaua ajută la reducerea riscului de diabet de tip 2: noi indicii asupra mecanismului – MedicalNewsToday ↩︎
11. Consumul moderat de cafea și cofeină este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta mai multe boli cardiometabolice, arată un nou studiu – ScienceDaily ↩︎
12. Consumul a 2 sau mai multe cesti de cafea pe zi poate dubla riscul de deces cardiac la persoanele cu hipertensiune arteriala severa – American Heart Association ↩︎
13. Turnați-vă o a doua ceașcă: cercetările arată că cafeaua oferă beneficii pentru sănătate – Texas A&M ↩︎
14. 9 Beneficii pentru sănătate ale cafelei, bazate pe știință – Healthline ↩︎